Elfelejtett dallamok - derűs - komoly pillanatok

Elfelejtett dallamok - derűs - komoly pillanatok képgalériái

Emlékezünk

87 kép

Emlékezzünk az aradi vértanúkra ! Damjanich János imája !

meghalt Eileen Brennan, amerikai színésznő

Rózsa Sándor születésének 200. évfordulója.

8/11 oldal (87 kép)

IBOLYA EMLÉKÉRE!

59 kép

K. Annamaria / Pannika / képei

18 kép

A vad és egzotikus Írország!

13 kép

Szép tájak,épűletek

299 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Csemer_Géza roma származású író..

Csemer Géza (Szeged, 1944. július 28. – Budapest, 2012. január 16.) roma származású író, forgatókönyvíró, színházi rendező.

A szegedi József Attila Tudományegyetem Bölcsészettudományi Karán szerzett diplomát. 1967-1985 között az Operaház segédrendezője, 1970-től az ORI és a Magyar Média műsorait állította színpadra. 1973-ban Hej, cigányok címmel folklór-összeállítást készített, cigány-klubokat vezetett. 1994-1997 között a Napház alapító igazgatója volt. A Reneszánsz Roma Műhely Alapítvány és ennek keretén belül működő Cigány Színházi Társulás elnöke és rendezője volt.

Habiszti. cigányok élete - étele. almanach. magánkiadás, 1994

Rajkó. Jubileumi évkönyv / 1952-1997. (szerkesztő) magánkiadás, Budapest, 1997
Szögény Dankó Pista. álomregény. 2001

Cigányok főztje. Aranyoldalak a magyar művelődéstörténethez. Bába Kiadó, Szeged, 2008

Címkék:

emlékezés

Kategória:

Művészet

Feltöltötte: [Törölt felhasználó] | 13 éve

Látta 26 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Idézett Csemer Géza szakácskönyvéből...."

"

"Amikor egy cigány ember vendégnek főz, akkor az utolsó darabot is beleteszi az ételbe, amije volt" - foglalja össze a lényeget Ásós Géza. Az ország egyetlen cigány vendéglőjének tulajdonosával és más szakértőkkel jártuk körbe, milyen is a magyar cigány konyha napjainkban.

A hazai cigány konyha elemi lényege a kevésből is sokat mutatás, a kombinálás, a zsír, a belsőségek, a sertéshús, a lecsó és a bodag, nem pedig a varjúleves és az ürgepörkölt, mint azt sokan, akiket a megismerés vágya helyett az ostoba előítéletek hajtanak, képzelik. Egy nehezen megfogható, némi ismerkedés után mégis könnyen megérthető és szerethető konyha ez, amiről szinte semmit sem tudunk, inkább az általános szegénykonyhával keverjük össze. "

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Szegény drága jó Csemer Géza az ő színes-szagos-szélesvásznú, irodalmi-művelődéstörténeti cigány szakácskönyveivel - nemrég halt meg, és már annyira elfelejtettétek, hogy a neve se merül föl?

Válasz

Kép feltöltése

Közösségben Mindenben