Diós tekercs! recept

Hozzávalók 4 főre
» 40 dkg liszt
» só
» 1 csomag sütőpor
» 15 dkg vaj
» 8 dkg porcukor
» 4 tojássárga
» 2 dl tejföl
» 15 dkg darált dió
» 3 kk. fahéj
» vaj a forma kikenéséhez

A lisztett, sütőport, vajat és pici sót alaposan kikeverem.Hozzá keverem a porcukrot,a tojássárgáját meg a tejfölt.Tésztává gyúrom.
Egy 12 db-os muffinsütőt kivajazom.
A tésztát 3 mm vastagra kinyújtom.Megszoróm a 8 dkg cukorral elkevert fahéjjal.Erre szoróm rá az apritott 15 dkg diót .Ezután feltekerem és 12 db kb:2-3 cm-s szeletekre vágom.A tekercseket vágott felükkel lefelé a muffinsütőbe rakom. 180 fokon 20 percig sütöm.

Válasz

Bácskai gombás rizs! recept
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc

Hozzávalók 4 főre
» só
» bors
» olaj
» pirospaprika
» 40 dkg gomba
» 2 paradicsom
» 4 db paprika
» 20 dkg rizs
» kapor

Először megpároljuk a rizst. Amíg fő, a felaprított hagymát olajon üvegesre dinszteljük. A paprikát csíkokra vágjuk, majd a hagymához adva fedő alatt pároljuk tovább.
Amikor megpuhult, beletesszük a négyfelé vágott paradicsomokat.
Addig főzzük, amíg a paradicsom szétesik, majd
fedő nélkül zsírjára sütjük.
Ezután folyó víz alatt megmossuk a gombát, és kisebb
kockákra vágjuk. Amikor a zöldség zsírjára sült, belerakjuk a gombát, megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk.
Ráöntünk 1 dl vizet, és jól összekeverve fedő alatt addig
pároljuk, amíg megpuhul. Ekkor a párolt rizshez adjuk, villával alaposan összekeverjük, és alacsony lángon, puhára főzzük,
.

Válasz

Almával rakott sertésborda! recept

Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 45 perc,

Hozzávalók 4 főre
» 4 nagyobb szelet sertéskaraj
» 2 db alma
» 2-3 ek. tejföl
» kb: fél dl zsemlemorzsa
» 1 tk. mustár
» 1 csokor petrezselyem
» olaj
» só
» izlésszerint bors.

Elkészítése:
A tejfölt elkeverem a fűszerekkel, a nagyon finomra metélt zöldpetrezselyemmel, a mustárral, a zsemlemorzsával és a meghámozott, reszelt almával.
A hússzeleteket besózom s borsozom.
A forró olajon az enyhén kivert hússzeleteket hirtelen átsütöm,majd kiteszem egy tányérra.
Mindegyik húst bekenem az almás-tejfölös krémmel.
Tűzálló tálba rakom egymás mellé és előmelegített, forró sütőben pirosra pirítom..
Burgonyapürével vagy vajas burgonyával kínálom.

A sűtő kb: 200 fokos legyen.

Válasz

Ha szereted a csokoládét, ez a recept Neked való! A forró, csokis sütemény még a legelszántabb fogyókúrázókat is elcsábítja.


Hozzávalók:

25 dkg margarin
1 tábla (10dkg) minimum 70%-os étcsoki
10 dkg cukrozatlan kakaópor
30 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 tojás
20 dkg liszt



Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A margarint és az étcsokoládét felkockázzuk, felolvasztjuk, és langyosra hűtjük. A tojásokat és a kétféle cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt csokis-margarinos masszát. A lisztet elvegyítjük a kakaóporral, és lassan a tésztához adagoljuk. Simára keverjük, és az egészet egy sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük. 20-25 perc alatt megsütjük, amíg a teteje szilárd, de rugalmas nem lesz. Tűpróbával nem érdemes kísérletezni, a brownie lényege, hogy a közepe még éppen lágy legyen. A tökéletes élmény érdekében vaníliafagyival és csokiöntettel tálaljuk.

Előzmény

Válasz

Megígérem, teszek fel ünnepi recepteket.

Persze most elsősorban Magyar módra készülteket.

Kérdéseim:

Mennyi főre?

Gondolom a Szent Estére, majd Karácsony 2 napjára várod most József.

Igyekezni fogok. Ugyan a Mákos-, diós bejgli recepteket nem írom meg.

Italalt sem ajánlok majd.

A javaslataim majd itt megküldöm!



Időben válaszolok.

(Konkrét költségeket nem írok, hisz az igény és beszerzés függő.)

Válasz

SEMMI AKADÁLYA ,HA VAN RÁ IGÉNY....
DE ,AKKOR MUNKÁRA FEL !!!
)).

KELLEMES SÜTÉS-FŐZÉST !

Válasz