Ja ,még annyit ....

Nem tudom mért szégyen az ha valaki alkoholmentes sört iszik..nem mindenki szeret részeg ,vagy ittas lenni.
Érthetetlen számomra ,hogy azt mért kell titkolni ..

Válasz

Sok igazság van abban amit írtál....
1,
-az alkoholmentes sör se mentes az alkoholtól,tehát aki alkoholos gyógyszert szed ...mert van ilyen is sok...annak vigyázni kell ezzel a sörrel is,
2,
- kívánságból se tudd az ember inni ezt a fajta sört csak kevesen ,vagy ritkán mert tényleg nagyon drága...
Mert van ugye aki azért inná ,mert szereti az ízét és nem azé mert a szervezete kívánja az alkoholt....
3,
-adhatnák olcsóbban is ,mert viszont bizonyos mennyiségben " gyógyszer "
-tisztítja a vesét , serkenti a vese működését, sok benne a vitamin .pl: a " B" vitamin.

Az ízesített sörről csak annyit ,hogy én speciel nem szeretem a kotyvalékot,ha sör akkor legyen sör,a citrom ,meg legyen citrom...

Ez olyan mint a kacsa..azt is szeretem ,a gesztenyét is ,a narancsot is ,de mikor már rá van pakolva a kacsára akkor az már nem az igazi.Én mindent a saját nemiben szeretek.A kacsa legyen -kacsa,a narancs -narancs...stb....
:))

Előzmény

Válasz

Köztudott ,hogy alkoholmentes sör nincs !Még az úgynevezett sörben is van 1-2 %
A forgalmán meg lehetne vitázni ,mert sokkal drágább ,mint az alkoholos .Vajon miért ? Próbáljon az ember normális életmódot élni ,ha egyszer meg gátolják benne,hisz nem mindegy mennyié veszi az ember.Ráadásul a sör még egészséges is.

Előzmény

Válasz

A szintén az Élelmiszerkönyben meghatározott, az ízesített sörökről szóló fogalom is kifejezetten kitér az alkoholmentes sörre: "Ízesített sör: Olyan sör, amelyhez az ízhatás kialakításához a komló helyett vagy mellett egyéb ízesítőanyagot is felhasználhatnak. Ezen termékek részletes jellemzőit a gyártmánylap rögzíti. A sörjelleg kialakításához szükséges aroma felhasználásával készült alkoholmentes sör nem számít ízesített sörnek."

Ennek okáról Zalán Györgyöt a Heineken Hungária Zrt. technológiai és minőségbiztosítási vezetőjét kérdeztük, és mellesleg arra is választ kaptunk miért van édeskés mellékíze az alkoholmentes söröknek.

"Az általunk gyártott alkoholmentes sörök, az úgynevezett megszakított erjesztéses eljárással készülnek. Ennek lényege, hogy a normál erjedéshez képest, mostoha körülményeket biztosítunk - alacsonyabb hőmérséklet, valamint belevegőztetés helyett, szén-dioxidadagolás- ezért a sörélesztő nem dolgozik annyira intenzíven, mint ideális körülmények esetén, nem zajlik le a teljes erjedés, így alkohol sem képződik akkora mennyiségben, mint az alkoholos sörök esetében. Az erjedés befejeztével leszeparáljuk az élesztőt a sörről, és pár napos érlelés után már fogyasztható is a termék. Az így készült alkoholmentes sör azért édeskés, gabonás karakterű, mert a sör nem erjedt le teljesen. Ennek a markáns ízkarakternek a kiegyensúlyozására szokásos eljárás a söraroma adagolása - ez alkoholmentes sörbe engedélyezett- , vagy a magasabb komlóadagolással elérhető keserűség."
A sört nem az alkoholtartalom, hanem az alapanyagok és az erjedés aktusa határozza meg.

Válasz